O hortifruti pesa no orçamento principalmente por causa do desperdício: o que estraga na geladeira também foi pago. Estes hábitos ajudam a comprar só o que se consome, sem passar vontade de comer bem.
1. Comece pelo cardápio, não pela vitrine
Anote as refeições da semana e depois as frutas, verduras e legumes de cada uma. Uma lista curta evita o carrinho cheio de coisa que não vira prato.
2. Priorize a safra
O que está na época costuma render melhor e custar menos. Veja o que está em safra no mês em frutas e verduras de outubro e monte o cardápio em volta delas.
3. Peça um pedido por semana
Vários pedidos pequenos repetem o frete e a espera. Um pedido semanal concentra a compra, e quando a loja oferece frete grátis acima de um valor, isso aparece no carrinho. Use o botão "Pedir de novo" para repetir a lista da semana anterior, pelos preços de hoje.
4. Conserve do jeito certo
- Folhas: lave, seque bem e guarde em pote fechado, na geladeira.
- Frutas maduras demais: viram suco, vitamina, bolo ou geleia, em vez de lixo.
- Legumes que vão demorar para ser usados: congele já cortados.
5. Aproveite tudo
Talos, cascas e folhas dão caldo, farofa e refogado. Receitas e cuidados estão em aproveitamento integral de cascas e talos.
6. Confira o preço por peso
Nas frutas e verduras vendidas por peso, o total é estimado no pedido e conferido na separação. O link do pedido mostra o peso separado — vale olhar para entender o que você pagou. Mais sobre o processo em como funciona.
Resumo: cardápio antes da lista, safra no carrinho, um pedido por semana e nada de jogar fora o que ainda dá prato.
