A Organização Mundial da Saúde recomenda consumir pelo menos 400 gramas de frutas e hortaliças por dia. Para uma pessoa, isso dá cerca de 2,8 kg por semana, contando o que é descartado no preparo. Use esse número como ponto de partida e ajuste ao seu hábito.
Como transformar em compra semanal
- Multiplique 400 g por pessoa e por dia de refeições em casa.
- Some um pouco a mais para cascas, talos e folhas descartados.
- Divida entre frutas, legumes e folhas para variar as cores.
- Compre mais das frutas que amadurecem devagar e menos das perecíveis.
Evite sobras
Planeje as refeições antes de comprar e use primeiro o que estraga mais rápido, como folhas e frutas maduras. Nossos guias de lista de compras e de aproveitamento integral ajudam a usar tudo o que chegou.
Pediu demais ou de menos? Pedidos até as 17h (no sábado, até as 15h) podem chegar no mesmo dia. Não operamos aos domingos.
