Um bom churrasco não é só carne: milho, pimentão, cebola e abacaxi na grelha, além de uma salada fresca à parte, mudam a experiência da mesa toda. Este guia reúne ideias simples de hortifruti para completar o churrasco de fim de semana.
O que grelhar além da carne
- Milho na palha ou já descascado, direto na grelha.
- Pimentão inteiro ou em tiras grossas, em espetos.
- Cebola em rodelas grossas, para não desmontar na grelha.
- Abacaxi em fatias, para servir de sobremesa grelhada.
Saladas e acompanhamentos frescos
Uma salada simples — folhas, tomate, cebola roxa e um fio de azeite — equilibra o prato e agrada quem prefere algo mais leve entre um espeto e outro. Vinagrete de tomate e cebola também é rápido de montar e combina bem com carnes grelhadas.
Para um churrasco no fim de semana, o pedido do hortifruti pode ser feito com um dia de antecedência — pedidos até as 17h (no sábado, até as 15h) chegam no mesmo dia, mas planejar evita correria de última hora.
Quanto comprar
Como referência simples: uma espiga de milho e uma fatia grossa de abacaxi por pessoa costumam ser suficientes, e meio pimentão por pessoa dá conta da grelha e da salada juntos. Ajuste para mais gente comendo salada do que churrasco.
